假日在家,早上最好的活動,就是跟小朋友一起動手做早餐啦﹗

小朋友都愛吃披薩, 小薯今天就教大家,用最簡單的材料來做一個小朋友一定愛吃的簡易披薩囉﹗

首次,我們需要準備以下材料︰
 

  • 白吐司麵包 X 四片
  • 脆皮香腸  X 一根
  • 蕃茄醬
  • 莫扎瑞拉(Mozzarella)或混合起司碎

 

按小孩的喜好,可把白吐司切邊,香腸斜切薄片。然後把蕃茄醬均勻塗抺於吐司表面,再讓小孩幫忙鋪上香腸。香腸鋪好後,再在上面灑滿起司碎。傳統的披薩,一定要採用Mozzarella莫扎瑞拉起司。

義大利人很講究,不同的起司,有不同的用法,才會有正確的效果。Mozzarella莫扎瑞拉起司烤熱後最能造成咬一口拉出起司絲的效果,用來做披薩最配。如Parmasen帕馬森起司,雖然沒有拉絲效果,卻最會黏著食材,所以用來拌進義大利麵和燉飯就最適合﹗

當然如果小孩喜歡巧達起司片也是可以,只是烤好後比較不會有吃披薩拉絲的樂趣﹗

 

把準備好的披薩送進預熱的烤箱,大概攝氏170-180度的溫度,15-20分鐘即可。可保持觀察在起司溶掉,吐司剛好一點焦的時候脆脆最好吃﹗
 

 

由準備到烤好,不用三十分鐘,小朋友又可以參與,又不用等很久,是不是超適合假日早上的親子活動﹗